Ricette

Dal Kurdistan a Milano, porto il mio kebabbar su Instagram. “Prima o poi la tempesta finirà”

"Prima o poi la tempesta finirà e allora sarà ancora più bello godersi una tazza di thè al caldo, tutti…

4 anni ago

Il Rapace si racconta: intervista allo chef mascherato del lockdown

Oggi vi sveliamo l'identità del Rapace, lo chef misterioso che durante il lockdown ci ha tenuto compagnia nella cucina di…

4 anni ago

Spazi liberi, luminosi e areati. Così “l’architetto dei bambini” ridisegna la casa ai tempi del coronavirus

"Per noi milanesi l'isolamento è stato duro e molto sofferto, ma a casa abbiamo imparato ad apprezzare anche i piccoli…

4 anni ago

Ricette da Litchfield – “Il segreto è tutto nelle dosi”. Il gazpacho secondo Almodovar

https://www.youtube.com/watch?v=aznFqAZpleE "Pomodori, un po' di cetriolo, peperoni, cipolla, una puntina d’aglio e poi olio, sale e aceto, pane secco e…

5 anni ago

Ricette da Litchfield – il risotto alla milanese secondo la tradizione

Oggi Red e il Rapace vi insegneranno a cucinare il risotto alla milanese, secondo la ricetta originale. Fa ballaa l’oeucc,…

5 anni ago

Ricette da Litchfield – gli alfajores ripieni di dulce de leche

Red e il Rapace oggi esplorano l'Argentina e preparano gli Alfajores, un dolce che, in diverse varianti, è diffuso sia…

5 anni ago

Ricette da Litchfield – Le bbq ribs

Oggi Red e il mitico cuoco mascherato, il Rapace, hanno organizzato una grigliata nel cortile della prigione di Litchfield. Ci…

5 anni ago

Ricette da Litchfield – Le kolokithokeftedes

Oggi Red e il suo amico Rapace si sono messi ai fornelli insieme. Ci portano in Grecia con le kolokithokeftedes,…

5 anni ago

Ricette da Litchfield – I pasteis de nata

Oggi Red ci porta in Portogallo. Con il suo amico chef, "il Rapace", ci insegna a preparare i pasteis de…

5 anni ago

Cosa si scrocca a Milano durante il lockdown? Arriva la guida anti-noia per una quarantena da veri “scroccosauri”

Milano è in lockdown, ma la Milano da scrocco non si ferma. Perché se è vero che aperitivi, inaugurazioni e…

5 anni ago
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