cucina

Lettere a Litchfield – “La pandemia ci ha tolto gli anni più belli, ma non ha vinto. Noi siamo la generazione del riscatto”

"Il Covid ha causato un ribaltamento dei valori a cui tutti eravamo legati. Adesso siamo costretti a considerare un abbraccio…

3 anni ago

Dal Kurdistan a Milano, porto il mio kebabbar su Instagram. “Prima o poi la tempesta finirà”

"Prima o poi la tempesta finirà e allora sarà ancora più bello godersi una tazza di thè al caldo, tutti…

4 anni ago

Il Rapace si racconta: intervista allo chef mascherato del lockdown

Oggi vi sveliamo l'identità del Rapace, lo chef misterioso che durante il lockdown ci ha tenuto compagnia nella cucina di…

4 anni ago

Cartoline a Litchfield – Saluti da Menaggio, tra ville, alberghi vuoti e pescatori

I confini sono aperti. Partono aerei, treni e navi. Ma la sensazione di non essere del tutto liberi - liberi…

4 anni ago

Ricette da Litchfield – “Il segreto è tutto nelle dosi”. Il gazpacho secondo Almodovar

https://www.youtube.com/watch?v=aznFqAZpleE "Pomodori, un po' di cetriolo, peperoni, cipolla, una puntina d’aglio e poi olio, sale e aceto, pane secco e…

5 anni ago

Ricette da Litchfield – il risotto alla milanese secondo la tradizione

Oggi Red e il Rapace vi insegneranno a cucinare il risotto alla milanese, secondo la ricetta originale. Fa ballaa l’oeucc,…

5 anni ago

Ricette da Litchfield – Le bbq ribs

Oggi Red e il mitico cuoco mascherato, il Rapace, hanno organizzato una grigliata nel cortile della prigione di Litchfield. Ci…

5 anni ago

“Regaliamo cibo ‘terrone’ a medici e infermieri”. Il cuore grande dei ristoratori di Milano

"Dopo sette ore in tuta chiusi in reparto trovare questa bontà è rigenerante", scrive una giovane infermiera che ha appena…

5 anni ago

Ricette da Litchfield – I brownies al cioccolato

Oggi Red ci porta negli Stati Uniti e in cucina incontra una sua fan: Cecilia. In questo video ci svelano…

5 anni ago

Ricette da Litchfield – Il cous cous degli avanzi

Oggi abbiamo scelto una ricetta semplice, ma con un messaggio importante: il cibo non si spreca. Per questo l'abbiamo chiamata…

5 anni ago
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